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jeudi 24 novembre 2011

SALEVE - plus dangereux que jamais!

Suite des messages des 21, 23 septembre et 4 octobre

Le Salève n’est pas à l’abandon! 
  
Tribune de Genève 11.11.2011 page 15 
L’invité : Pierre Cusin, Président du Syndicat Mixte du Salève (SMS)

Il y a quelque temps, un lecteur pointait du doigt l’«abandon» des sentiers du Salève par les collectivités locales françaises et les risques pour les usagers, souvent genevois (voir «Tribune» du 16 septembre). En tant que président du Syndicat Mixte du Salève (SMS) en charge des sentiers et regroupant les 27 communes du massif, je tiens à apporter quelques précisions sur cette problématique.

1. Technique : tous les sentiers ne sont pas entretenus ou balisés, mais uniquement ceux considérés comme «grand public», ce qui représente quand même un réseau de 150 km. Les plus anciens et fréquentés sont ceux d’Orjobet, Corraterie, Grande Gorge ou Pas de l’Echelle. Il existe également depuis fort longtemps un nombre important de sentiers considérés comme vertigineux au Salève, balisés et parfois équipés de façon empirique par des passionnés ou associations. Le Syndicat Mixte du Salève, créé en 1994, n’a pas souhaité les prendre en charge, du fait du danger encouru par des randonneurs non avertis. Ouvrir ces itinéraires au plus grand nombre nécessiterait des équipements très coûteux et «artificialiserait» une montagne que beaucoup souhaitent garder naturelle. Ces sentiers ne sont pas illégaux, mais notre position avec les maires concernés est de ne pas encourager leur fréquentation. Aussi, nous avons posé des panneaux signalant le risque à l’entrée de ceux-ci (Bûcherons, Petite Gorge, Chafardon par exemple).

 2. Juridique : les communes ont délégué leurs compétences en matière de sentiers au SMS. Cependant juridiquement, le maire reste responsable et c’est lui seul (avec le préfet) qui peut prendre des arrêtés d’interdiction sur un itinéraire pour motif de sécurité. Toute la montagne est potentiellement dangereuse. Doit-on l’interdire pour autant? Nous ne le pensons pas. Cependant, notre responsabilité est d’informer les usagers des risques par une signalétique bien visible sans être envahissante.

3. Politique et financier : le Salève est fréquenté à 60% par des Genevois, mais la gestion des volets «protection et valorisation» est financée uniquement par le SMS. Nous disposons d’un budget limité pour des missions variées : Maison du Salève, Natura 2000,

Directive Paysagère, vergers ou alpages. Une coopération transfrontalière nous permettrait évidemment d’être plus efficaces. Ainsi nous essayons de trouver des collectivités partenaires de l’autre côté de la frontière. Pour les travaux de sécurisation de la grotte d’Orjobet en 2010, les communes genevoises de Troinex, Veyrier et Bardonnex ont accepté de nous aider financièrement. Pour la deuxième tranche prévue en 2012, nous lancerons également une souscription publique auprès des communes et particuliers.

Le SMS a fait aboutir en 2008 une Directive Paysagère préservant durablement le Salève de toute urbanisation. Il semble évident que le financement d’actions nécessaires de valorisation ne peut être que… transfrontalier.

dimanche 13 novembre 2011

SALEVE - Vergers traditionnels

 Vergers traditionnels de haute tige

Dimanche 13 novembre. Le Salève est dissimulé par un épais brouillard, nous renonçons à le gravir. Nous changeons nos plans et prenons la direction de Valleiry où les syndicats du Salève et du Vuache organisent les 7èmes rencontres "Autour des vergers traditionnels de haute tige". En effet, depuis plusieurs dizaines d’années, l’évolution des campagnes a entraîné l’abandon, voire la disparition des vergers « haute tige ». Outre un rôle d'embellissement du paysage rural, les vergers assurent un environnement de qualité et accueillent de nombreuses espèces d'oiseaux et petits animaux. Il est donc important de sauvegarder et pérenniser ce patrimoine naturel et de maintenir une diversité de variétés fruitières pour les générations futures. 
C'est à cette tâche de sauvegarde de leur patrimoine naturel que se sont engagés depuis plusieurs années les syndicats du Salève et du Vuache en organisant des manifestations, dont celle d'aujourd'hui, pour sensibiliser habitants, randonneurs et touristes de la région à leur programme de réhabilitation et de valorisation des vergers traditionnels.


Les randonneurs qui se rendent au pâturage de la Thuile longent les vergers de Beaumont, ici en été. Ces beaux espaces font à merveille le lien entre le village et la forêt.

Pour commencer, se réchauffer avec un verre de Bidoyon bien chaud! Le Bidoyon est un pur jus de pomme naturel pasteurisé. Chaud, il est aromatisé avec de l'orange, du citron, du girofle et autres épices. Cette année, une part des bénéfices sera attribuée à la protection de la chouette chevêche, une autre à la sauvegarde des vergers du Salève et du Vuache.

Savoir planter, tailler, greffer et entretenir ces variétés anciennes d'arbres fruitiers: tout un art, un savoir faire transmis par les anciens.

 Pressage de fruits à l'ancienne. De la pressée, on obtient un jus goûteux grâce à un savant mélange de plusieurs variétés de fruits.

 De la pomme cueillie à la bouteille de jus frais, les différentes étapes se succèdent rapidement.

Pendant que les uns assistent à la conférence "L'abeille au verger", d'autres écoutent la chorale du Vuache. L'ambiance est joyeuse et chaleureuse.

 Une belle collection de fruits de variétés traditionnelles

Autrefois, on consommait plus généreusement qu'aujourd'hui ces fruits sous forme de cidre ou d'alcool.

Après les emplettes au marché du terroir des producteurs locaux, nous observons le jury chargé de désigner la meilleure rissole. Le gagnant du concours remporte l'équivalent de son poids en pommes !

Le repas "autour de la pomme" à peine terminé, les randonneurs programment leur après-midi. Pour les uns balade au Salève, pour d'autres assister à la conférence sur les chauves-souris ou encore celle sur les oiseaux des vergers, ou encore ...

Une journée d'automne fort réussie pour le Président et les collaborateurs du Syndicat Mixte du Salève (SMS). L'action du SMS en faveur des vergers traditionnels se poursuit tout au long de l'année. Durant la saison hivernale, le SMS propose aux propriétaires d'arbres fruitiers d'anciennes variétés d'intervenir sur leurs terres pour les aider à sauvegarder, revaloriser, entretenir leurs biens. Ces derniers sont d'une importance capitale pour la protection de l'écosystème et, sur le plan patrimonial, les vergers de haute tige sont les témoins vivants de la culture rurale régionale.